Wat is guarpitmeel?

Gemaakt op 20 februari 2024 - Bijgewerkt op 13 februari 2025
2 min gelezen


Onze BBQ en Mediterrane Tempeh Stukjes bevatten guarpitmeel en we krijgen er soms vragen over. Daarom hebben we deze korte en bondige guarpitmeel gids voor je gemaakt. We hopen dat je er iets aan hebt.

Disclaimer: Deze post is een introductie tot guarpitmeel en is alleen bedoeld voor informatieve doeleinden. Deze post mag niet worden beschouwd als professioneel medisch advies.

Wat is guarpitmeel?

Guargom is een natuurlijke, oplosbare voedingsvezel. Het wordt gebruikt om voedingsmiddelen in te dikken en te stabiliseren, zodat we smakelijkere, consistentere producten kunnen maken. Bedankt guarpitmeel! 

Gezondheidsvoordelen van guarpitmeel

Volgens enkele wetenschappelijke artikelen (opgesomd aan het einde van deze post) kan guarpitmeel ook positieve effecten hebben op de gezondheid. Het kan bijvoorbeeld helpen bij de inname van vezels, de stoelgang helpen controleren en het heeft de potentie om de gezondheid van lipiden te bevorderen en hart- en vaatziekten te voorkomen. Guargom is geen one-trick pony. 

Zijn er nadelen aan guarpitmeel?

We zijn allemaal uniek en sommige mensen hebben gemeld dat guarpitmeel hun buik kan irriteren. Als dat het geval is, is het verstandig om het te vermijden of de inname ervan te beperken. 


Een foto van een voedzame en superrijke eiwitmaaltijd: Prachtig gepresenteerde BBQ Tempeh Wrap gemaakt met Better Nature's BBQ Tempeh Pieces


Guargom en onze producten‍

Waarom gebruiken we guarpitmeel? Zoals gezegd gebruiken we guarpitmeel in onze gemarineerde tempehstukjes omdat het helpt de marinade gelijkmatig te verdelen zodat je niet eindigt met heel veel marinade op het ene stukje en niets op het andere. 

Zelfs als guarpitmeel niet bij je past, is nog niet alles verloren. Je kunt nog steeds genieten van onze Biologische Tempeh en Gerookte Tempehdie geen guarpitmeel gebruiken.

Samenvatting

Guargom:

  • is een natuurlijke, oplosbare voedingsvezel

  • wordt gebruikt om voedingsmiddelen in te dikken en te stabiliseren om de kwaliteit ervan te verbeteren

  • kunnen positieve gezondheidseffecten hebben, zoals de mogelijkheid om de gezondheid van lipiden te bevorderen

  • kan de maag van sommige mensen irriteren. Dus als je er gevoelig voor bent, is het verstandig om de inname ervan te beperken.

  • wordt gebruikt in onze BBQ en Mediterrane Tempeh Stukjes maar niet in onze Biologische Tempeh of Gerookte Tempeh


‍ Het einde. Bedankt voor het komen naar onze TedTalk.

Bronnen:

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0899900702010328

https://link.springer.com/article/10.1007/s13197-011-0522-x

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0002916523314916

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464621002541

Vorige
Vorige

TEMPEH 101