Tempeh Bolognese
Onze Tempeh Bolognese is perfect voor de dagen dat je zin hebt in iets hartigs, eenvoudigs en lekkers. Deze plantaardige bolognese is gemaakt met onze natuurlijk voedzame Biologische Tempeh, dus het gerecht bevat veel eiwitten en vezels om je op de been te houden.
Recept van Better Nature
50 min
serveert:
4
.jpg)
ingrediënten
- 4 uitgeperste teentjes knoflook
- 1 kleine fijngesneden rode ui
- 200 g fijn gesneden wortelen
- 200 g fijngesneden champignons
- 20 ml koolzaadolie
- 170g pak van onze Biologische Tempeh
- 400 g uw favoriete tomaten en basilicum pastasaus
- 110 g spaghetti
- 50 g geraspte veganistische parmezaan
- 40 g gehakte basilicum
instructies
- Maak de knoflook, rode ui, wortels, champignons en basilicum klaar.
- Verhit in een koekenpan 10 ml koolzaadolie gedurende 1 minuut.
- Voeg de knoflook en de rode uien toe en bak ze 3 minuten.
- Voeg de wortels en de champignons toe en kook ze nog 7 minuten.
- Terwijl deze koken, verwarmt u in een grote pan nog eens 10 ml koolzaadolie gedurende 1 minuut.
- Verkruimel de biologische tempeh tot gehakt.
- Voeg het gehakt toe aan deze pan en meng regelmatig gedurende ongeveer 5 minuten, zodat het niet aanslaat.
- Zet het vuur lager en voeg het mengsel van knoflook, ui, wortels en champignons toe aan het gehakt, gevolgd door de pastasaus en blijf dit gedurende 10 minuten mengen. Breng op smaak met zout en peper.
- Begin tijdens het mengen de spaghetti te bereiden.
- Als de spaghetti klaar is, serveer je hem op het bord en leg je er wat gehakt op.
- Beleg het gehakt met de veganistische parmezaan en gehakte basilicum.
instructies
- Maak de knoflook, rode ui, wortels, champignons en basilicum klaar.
- Verhit in een koekenpan 10 ml koolzaadolie gedurende 1 minuut.
- Voeg de knoflook en de rode uien toe en bak ze 3 minuten.
- Voeg de wortels en de champignons toe en kook ze nog 7 minuten.
- Terwijl deze koken, verwarmt u in een grote pan nog eens 10 ml koolzaadolie gedurende 1 minuut.
- Verkruimel de biologische tempeh tot gehakt.
- Voeg het gehakt toe aan deze pan en meng regelmatig gedurende ongeveer 5 minuten, zodat het niet aanslaat.
- Zet het vuur lager en voeg het mengsel van knoflook, ui, wortels en champignons toe aan het gehakt, gevolgd door de pastasaus en blijf dit gedurende 10 minuten mengen. Breng op smaak met zout en peper.
- Begin tijdens het mengen de spaghetti te bereiden.
- Als de spaghetti klaar is, serveer je hem op het bord en leg je er wat gehakt op.
- Beleg het gehakt met de veganistische parmezaan en gehakte basilicum.
maak het met
Bekijk dit product >
