BBQ Tempeh, Chips & Salade
Verwennerij? Tik. Voedzaam? Vinkje. Geniet van de rijke, vlezige bite van de BBQ Tempeh Pieces, de carby goedheid van de chips en de frisheid van de salade.
Recept van Better Nature
35 min
serveert:
2
.jpg)
ingrediënten
- 180g (1 pak) van onze BBQ Tempeh Stukjes
- 5 theelepel olie om te koken
- 1 snufje zout
- 4 fijngesneden witte aardappelen
- 80 g gehakte gemsla
- 1 grote gehakte tomaat
- 1 gehakte komkommer
- ¼ kop fijngesneden rode kool
- 2 eetlepels olijfolie
- ½ vers geperste grote citroen
- ½ theelepel zout
- 50 g gesneden verse peterselie
- 100g veganistische yoghurt
- 1 klein uitgeperst teentje knoflook
- ½ dun gesneden rode ui
- 1 kleine uitgeknepen citroen
instructies
- Verwarm de oven tot 180ºC.
- Leg de gesneden aardappelen op een bakplaat, bestrijk ze met 4 theelepels olie en 1 snufje zout, en zet ze in de oven.
- Kook gedurende 45 minuten, tot ze goed bruin zijn.
- Verhit 1 theelepel olie in een pan op matig vuur.
- Voeg de stukken vlees toe en kook ze 3 minuten, af en toe roerend.
- Meng de peterselie, veganistische yoghurt, knoflook, rode ui en citroen tot een gladde massa.
- Doe de rode kool, olijfolie, citroen en zout bij elkaar in een kom en schep goed om.
- Schik de sla, tomaat en komkommer, gevolgd door het koolmengsel, de reepjes en de chips.
- Besprenkel met de yoghurtdressing. Serveer en geniet!
instructies
- Verwarm de oven tot 180ºC.
- Leg de gesneden aardappelen op een bakplaat, bestrijk ze met 4 theelepels olie en 1 snufje zout, en zet ze in de oven.
- Kook gedurende 45 minuten, tot ze goed bruin zijn.
- Verhit 1 theelepel olie in een pan op matig vuur.
- Voeg de stukken vlees toe en kook ze 3 minuten, af en toe roerend.
- Meng de peterselie, veganistische yoghurt, knoflook, rode ui en citroen tot een gladde massa.
- Doe de rode kool, olijfolie, citroen en zout bij elkaar in een kom en schep goed om.
- Schik de sla, tomaat en komkommer, gevolgd door het koolmengsel, de reepjes en de chips.
- Besprenkel met de yoghurtdressing. Serveer en geniet!
maak het met
BBQ Tempeh Stukjes
Bekijk dit product >
