Cheezy & Smoky Tempeh Nachos
Natuurlijk boordevol smaak en voedingsstoffen, dit is het perfecte bord om te delen met vrienden of familie.
Recept van Better Nature
40 min.
serveert:
2
ingrediënten
- 180g (1 pak) Smoky Tempeh Rashers
- 1 theelepel olie om te koken
- 100 g tortillachips
- 50 g veganistische kaas (kies er een die wordt aanbevolen om te smelten)
- 100 g cashewnoten of walnoten
- 1 eetlepel voedingsgist
- 2 theelepels misopasta of sojasaus
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1 fijngesneden tomaat
- 1 fijngehakte rode ui
- 1 fijngesneden rijpe avocado
- 50 g fijngehakte verse koriander
- 1 uitgeperste limoen
instructies
- Week de cashewnoten of walnoten 20 minuten in kokend water, tot ze uitzetten en zacht worden.
- Meng de geweekte cashewnoten of walnoten met de andere ingrediënten van de veganistische kaassaus tot een gladde massa.
- Meng voor de salsa de gesnipperde ui, tomaten en avocado's in een mengkom. Voeg het sap van een limoen en de gehakte koriander toe. Zet opzij.
- Verhit de 1 theelepel olie in een pan op matig vuur. Voeg de schijven toe en bak ze in 3 minuten aan elke kant bruin. Snijd de hammen in kleine stukjes.
- Zet de oven aan op 150ºC (gasstand 2).
- Leg de tortillachips, de Sweet & Smoky Rashers, de veganistische kaassaus en de veganistische kaas op een bord en zet 10 minuten in de oven - tot de veganistische kaas gesmolten is.
- Haal de nacho's uit de oven en voeg de salsa toe.
instructies
- Week de cashewnoten of walnoten 20 minuten in kokend water, tot ze uitzetten en zacht worden.
- Meng de geweekte cashewnoten of walnoten met de andere ingrediënten van de veganistische kaassaus tot een gladde massa.
- Meng voor de salsa de gesnipperde ui, tomaten en avocado's in een mengkom. Voeg het sap van een limoen en de gehakte koriander toe. Zet opzij.
- Verhit de 1 theelepel olie in een pan op matig vuur. Voeg de schijven toe en bak ze in 3 minuten aan elke kant bruin. Snijd de hammen in kleine stukjes.
- Zet de oven aan op 150ºC (gasstand 2).
- Leg de tortillachips, de Sweet & Smoky Rashers, de veganistische kaassaus en de veganistische kaas op een bord en zet 10 minuten in de oven - tot de veganistische kaas gesmolten is.
- Haal de nacho's uit de oven en voeg de salsa toe.
maak het met
Bekijk dit product >
