Romige Aardappel en Tempeh Rashers Salade
De ideale BBQ salade. Romig en kruidig, met een zoete en rokerige kick, deze salade raakt echt de plek.
Recept van Better Nature
35 min
serveert:
4
.jpg)
ingrediënten
- 180g (1 pak) Smoky Tempeh Rashers
- 1 theelepel olie om te koken
- 5 geschilde en gesneden witte aardappelen
- 1 fijngehakte rode ui
- 50 g bieslook, fijngehakt
- 3 eetlepels veganistische mayonaise
- Zout en peper naar smaak
instructies
- Doe de aardappelen in een grote pan en bedek ze met water.
- Breng het water aan de kook en blijf de aardappelen in ongeveer 15 minuten gaar koken.
- Laat de aardappelen in een grote kom 20 minuten afkoelen, tot ze op kamertemperatuur zijn.
- Voeg de rode ui, bieslook en veganistische mayonaise toe aan de aardappelen en schep alles goed door elkaar.
- Verhit de 1 theelepel olie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de schijven toe en bak ze 3 minuten aan elke kant tot ze bruin zijn.
- Eenmaal gekookt, fijn snijden.
- Voeg de schijven toe aan de aardappelsalade en breng op smaak met zout en peper.
instructies
- Doe de aardappelen in een grote pan en bedek ze met water.
- Breng het water aan de kook en blijf de aardappelen in ongeveer 15 minuten gaar koken.
- Laat de aardappelen in een grote kom 20 minuten afkoelen, tot ze op kamertemperatuur zijn.
- Voeg de rode ui, bieslook en veganistische mayonaise toe aan de aardappelen en schep alles goed door elkaar.
- Verhit de 1 theelepel olie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de schijven toe en bak ze 3 minuten aan elke kant tot ze bruin zijn.
- Eenmaal gekookt, fijn snijden.
- Voeg de schijven toe aan de aardappelsalade en breng op smaak met zout en peper.
maak het met
Bekijk dit product >
