Sizzling Pancake Stack met Tempeh Rashers
Het klassieke Amerikaanse ontbijt met een tempeh twist. Het is nog nooit zo makkelijk geweest om een meesterwerk in elkaar te flansen voor een zondagse brunch met vrienden en familie.
Recept van Better Nature
1 uur en 15 minuten.
serveert:
2
ingrediënten
- 180g (1 pak) Smoky Tempeh Rashers
- 1 el olie om te koken
- 150 g zelfrijzend bakmeel
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 el suiker
- 1/2 el vanille-extract
- 200 ml plantaardige melk
- 3 el ahornsiroop
instructies
- Maak het pannenkoekenbeslag door het zelfrijzend bakmeel, bakpoeder, suiker, vanille-extract en plantaardige melk naar keuze te mengen.
- Verhit 1/2 eetlepel olie in een grote pan op matig vuur.
- Doe ongeveer een 8e deel van het beslag in de pan.
- Kook gedurende ongeveer 3 minuten tot de randen gestold zijn en er belletjes op het oppervlak verschijnen.
- Draai de pannenkoek om en bak nog eens 3 minuten tot ze aan beide kanten goudbruin en gaar zijn.
- Herhaal dit voor elk van de 8 pannenkoeken.
- Verhit de andere 1/2 eetlepel olie in een pan op matig vuur.
- Voeg de tempehschijven toe en bak ze 3 minuten aan elke kant tot ze bruin zijn.
- Serveer elk 4 pannenkoeken, belegd met de tempehrasp en de ahornsiroop.
instructies
- Maak het pannenkoekenbeslag door het zelfrijzend bakmeel, bakpoeder, suiker, vanille-extract en plantaardige melk naar keuze te mengen.
- Verhit 1/2 eetlepel olie in een grote pan op matig vuur.
- Doe ongeveer een 8e deel van het beslag in de pan.
- Kook gedurende ongeveer 3 minuten tot de randen gestold zijn en er belletjes op het oppervlak verschijnen.
- Draai de pannenkoek om en bak nog eens 3 minuten tot ze aan beide kanten goudbruin en gaar zijn.
- Herhaal dit voor elk van de 8 pannenkoeken.
- Verhit de andere 1/2 eetlepel olie in een pan op matig vuur.
- Voeg de tempehschijven toe en bak ze 3 minuten aan elke kant tot ze bruin zijn.
- Serveer elk 4 pannenkoeken, belegd met de tempehrasp en de ahornsiroop.
maak het met
Gerookte Tempeh Rashers
Bekijk dit product >
