Sticky Tempeh Ribz Sub met Slaw
Hier instoppen is een recept voor een ramp. Maar een toegeeflijke, smakelijke - de beste soort. Let op: tempeh is geen alternatief. Het is een natuurlijk voedzaam plantaardig voedingsmiddel dat op zichzelf al heerlijk smaakt. Verwacht niet dat dit precies zo smaakt als Ribz, maar je zult het heerlijk vinden.
Recept van Better Nature
30 min.
serveert:
2
ingrediënten
- 200 g biologische tempeh, in dikke repen gesneden
- 2 hamburgerbroodjes
- 100 g fijn gesneden augurken
- 100 g fijngesneden rode kool
- 1/2 eetlepel olie
- 1/2 fijngehakte kleine witte ui
- 1 uitgeperst teentje knoflook
- 200 g passata
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 eetlepel agavesiroop
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1 eetlepel balsamico azijn
- 1 eetlepel veganistische Worcestershire saus
instructies
- Verhit de olie voor de BBQ-saus in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui en knoflook toe aan de pan tot ze lichtbruin zijn.
- Voeg de passata, tomatenpuree, agavesiroop, paprika, balsamicoazijn en veganistische Worcestershiresaus toe.
- Verwarm de saus tot hij aan de kook komt.
- Laat het sausmengsel 10 minuten afkoelen en mix het dan tot een gladde massa.
- Verwarm de tempehreepjes in een voorverwarmde oven op 150ºC (gasstand 2) gedurende 10 tot 12 minuten. Of verhit 1 theelepel olie in een pan op matig vuur, voeg de tempeh toe en bak deze gedurende 4 minuten, af en toe draaiend, tot ze bruin zijn.
- Doe de tempeh op de broodjes, samen met de augurken en de kool, en druppel de BBQ-saus erover.
instructies
- Verhit de olie voor de BBQ-saus in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui en knoflook toe aan de pan tot ze lichtbruin zijn.
- Voeg de passata, tomatenpuree, agavesiroop, paprika, balsamicoazijn en veganistische Worcestershiresaus toe.
- Verwarm de saus tot hij aan de kook komt.
- Laat het sausmengsel 10 minuten afkoelen en mix het dan tot een gladde massa.
- Verwarm de tempehreepjes in een voorverwarmde oven op 150ºC (gasstand 2) gedurende 10 tot 12 minuten. Of verhit 1 theelepel olie in een pan op matig vuur, voeg de tempeh toe en bak deze gedurende 4 minuten, af en toe draaiend, tot ze bruin zijn.
- Doe de tempeh op de broodjes, samen met de augurken en de kool, en druppel de BBQ-saus erover.
maak het met
Biologische tempeh
Bekijk dit product >
