Zoet & Pikant Tempeh Ribz
Als u eens iets anders wilt proberen en niet bang bent voor pit, dan is dit gerecht iets voor u. Let op: tempeh is geen alternatief. Het is een natuurlijk voedzaam plantaardig voedsel dat heerlijk smaakt op zijn eigen recht. Verwacht niet dat dit precies zo smaakt als Ribz, maar je zult er desondanks van smullen.
Recept van Better Nature
55 min
serveert:
4
ingrediënten
- 400 g biologische tempeh, in dikke repen gesneden
- 2 eetlepel plantaardige olie
- 2 uitgeperste teentjes knoflook
- 1 duimgroot stukje gember fijngemaakt
- 3 fijngehakte lente-uitjes
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels appelciderazijn
- 1 eetlepel ahornsiroop
- ½ geraspte limoen
- 150 ml groentebouillon
- 1/2 theelepel maïzena (opgelost in wat warm water)
- 2 vers gesneden rode pepers
- 1/2 limoen in partjes gesneden om te serveren
instructies
- Verwarm de tempehreepjes 10 tot 12 minuten in een voorverwarmde oven op 150ºC (gasstand 2).
- Bereid de componenten van de marinade en meng ze samen in een grote pan. Verwarm tot de vloeistof begint te pruttelen en laat de vloeistof inkoken tot de gewenste consistentie. Voeg een maïzena-oplossing toe om een dikkere serveersaus te maken.
- Dompel de tempeh in de marinade en plaats terug in de oven voor 30 minuten, draai regelmatig om.
- Zodra de tempeh gaar is, doe je de gereduceerde marinade in de pan en laat je het sudderen tot de tempeh plakkerig en bedekt is.
- Serveer met de verse pepers en partjes limoen.
instructies
- Verwarm de tempehreepjes 10 tot 12 minuten in een voorverwarmde oven op 150ºC (gasstand 2).
- Bereid de componenten van de marinade en meng ze samen in een grote pan. Verwarm tot de vloeistof begint te pruttelen en laat de vloeistof inkoken tot de gewenste consistentie. Voeg een maïzena-oplossing toe om een dikkere serveersaus te maken.
- Dompel de tempeh in de marinade en plaats terug in de oven voor 30 minuten, draai regelmatig om.
- Zodra de tempeh gaar is, doe je de gereduceerde marinade in de pan en laat je het sudderen tot de tempeh plakkerig en bedekt is.
- Serveer met de verse pepers en partjes limoen.
maak het met
Biologische tempeh
Bekijk dit product >
